雑記 酸化防止剤無添加ワインは是か非か 酸化防止剤無添加ワインは、自然な風味と本来のブドウの味わいを楽しむために、酸化防止剤を一切使用せずに製造されたワインです。通常、酸化防止剤はワインの過剰な発酵を止めたり、醸造や瓶詰め過程での雑菌の繁殖を防ぐために使用されますが、これを使用し... 2025.01.02 雑記